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  • 一学就会!70道最经典的法国甜点

    作者: 弗朗西斯•梅斯/林凤美
    分类: 美食厨艺   全文长度:54k字节   更新时间:2012-10-31   总热门程度:317   本月热度:6

    简介:   本书是作者定居法国十年学习制作地道法国甜点的心得总结,完整收录并体现法国糕点老师傅弗朗西斯·梅斯的独门手艺与诀窍,专为烘焙新手及甜点达人量身打造的法国甜点全书。   从附上法语发音的甜点基本材料器具,到甜点基本功,再到不同难易程度的70道法国甜点制作全过程,详细图解每个小步骤,还有更多贴心小叮咛,手把手教你学会做法国甜点。   在教做甜点之余,作者也融入第一手法国生活及文件观察,详细介绍法国节庆糕点及各地区代表甜点,让读者深入了解法国的民俗风情及饮食文化。   充满想象力的手绘甜点插图,让本书艺术性与实用性兼具,成为一本值得收藏的法国甜点大全。

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    作者其它书籍: 无
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    共有1个书评,下面列出最近10个书评  [ 全部书评]
    • 非常不错的书

      [10-22 18:27] 1 楼 回复

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    请勿发表垃圾评论...易曰:言辞,君子之枢机。枢机之发,荣辱之主也。